يُعتبر شاي الزنجبيل مع الكركم من المشروبات الطبيعية التي تجمع بين فوائد الزنجبيل والكركم، مما يُعزز الصحة العامة. إليك أبرز الفوائد الصحية لهذا المشروب، مدعومة بمصادر موثوقة:
1. مضاد للالتهابات:
يحتوي كل من الزنجبيل والكركم على مركبات مضادة للالتهابات، مثل الكركمين في الكركم والجينجيرول في الزنجبيل، مما يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
2. تعزيز المناعة:
يساهم هذا المشروب في تقوية جهاز المناعة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والبكتيريا، مما يساعد في الوقاية من الأمراض.
3. تحسين الهضم:
يُعزز الزنجبيل إفراز العصارات الهضمية، بينما يساعد الكركم في تحفيز إنتاج الصفراء، مما يُسهم في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ.
4. تسكين الألم:
يُعتبر شاي الزنجبيل والكركم مسكنًا طبيعيًا للألم، خاصة آلام المفاصل والعضلات، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
5. الوقاية من السرطان:
تُشير بعض الدراسات إلى أن المركبات النشطة في الزنجبيل والكركم قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان بفضل خصائصها المضادة للأكسدة.
6. دعم صحة القلب:
يساهم هذا المشروب في تحسين الدورة الدموية وخفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يدعم صحة القلب.
7. تنظيم مستويات السكر في الدم:
قد يساعد تناول شاي الزنجبيل مع الكركم في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يكون مفيدًا لمرضى السكري.
طريقة تحضير شاي الزنجبيل مع الكركم:
- المكونات:
- قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج (حوالي 2 سم)، مقشرة ومبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم أو قطعة صغيرة من جذر الكركم الطازج، مقشرة ومبشورة.
- كوبان من الماء.
- عصير نصف ليمونة (اختياري).
- ملعقة صغيرة من العسل للتحلية (اختياري).
- الطريقة:
- في قدر، اغلي الماء.
- أضف الزنجبيل والكركم إلى الماء المغلي، واتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق.
- ارفع القدر عن النار، ودع الشاي يهدأ لبضع دقائق.
- صفِّ الشاي لإزالة القطع الصلبة.
- أضف عصير الليمون والعسل حسب الرغبة، ثم قدِّمه دافئًا.
ملاحظة: يُفضل استشارة الطبيب قبل تناول هذا المشروب بانتظام، خاصة للأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم أو لديهم حالات صحية خاصة.
