أبرز استخداماته:
-
الحلويات الشرقية: المكون الأساسي في “البسبوسة”، ويزين وجه الهريسة والرواني ليمنحها الشكل التقليدي الجذاب.
-
كرات الطاقة والحلوى: يستخدم لصنع “اللديدة” وكرات جوز الهند باللبن المكثف (مثل الرافاييلو المنزلي).
-
الكيك والمخبوزات: يضاف داخل عجينة الكيك ليعطي قواماً هشاً ونكهة مميزة، أو يُرش فوق الكب كيك.
-
التزيين الاحترافي: بفضل بياضه الناصع، هو الخيار الأول لتغطية جوانب التورتات وتزيين أطباق الأرز باللبن والمهلبية.
-
المشروبات: يضاف على وجه السحلب الساخن أو يدخل في صناعة عصائر الكوكتيل الاستوائية.
