فراولة مجففة

فوائد الفراولة المجففة

1. غنية بمضادات الأكسدة: تحمي الخلايا وتساعد في مكافحة الشيخوخة.
2. تعزز صحة القلب: تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تحافظ على صحة القلب.
3. مصدر غني بالألياف: تساعد على الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
4. غنية بفيتامين C: تدعم المناعة وتعزز صحة البشرة.
5. مفيدة لتنظيم السكر: تحتوي على سكريات طبيعية تُمتص ببطء.

طريقة تحضير الفراولة المجففة في المنزل

يمكن تجفيفها باستخدام الفرن أو المجفف الكهربائي.

الطريقة باستخدام الفرن

1. تحضير الفراولة: اغسل الفراولة جيدًا، وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
2. النقع (اختياري): انقع الشرائح في خليط من عصير الليمون والعسل لمدة 10 دقائق لتعزيز النكهة والحفاظ على اللون.
3. التجفيف: رص الشرائح على صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وجففها في الفرن على حرارة منخفضة (حوالي 60-70 درجة مئوية) لمدة 4-6 ساعات.
4. التخزين: بعد أن تبرد، احفظها في عبوة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.