يتم تجهيز وتحضير وطحن المنتج خصيصا لك
الخلنجان (خولنجان أو Galangal): جذر عشبي من عائلة الزنجبيل، أكبر وأصلب من الزنجبيل العادي، له رائحة عطرية حادة تشبه مزيج الزنجبيل والفلفل والصنوبر، طعمه حار لاذع قليلاً. يُستخدم كتوابل في المطبخ الآسيوي (خاصة التايلاندي والإندونيسي) وفي الطب الشعبي العربي والآسيوي.
الاستخدامات الرئيسية:
- في الطبخ: يُضاف إلى الكاري، الشوربات، المرق، الأرز، والمشروبات لإضفاء نكهة مميزة حارة عطرية.
- كمشروب: مغلي كشاي (جذر طازج أو مجفف/مطحون) للهضم والمناعة.
- طبياً: يُستخدم مطحوناً أو منقوعاً لفوائده الصحية.
فوائد مختصرة:
- يحسن الهضم، يطرد الغازات والانتفاخ، يحمي المعدة من القرح.
- يعزز المناعة بفضل مضادات الأكسدة والفيتامينات.
- مضاد للالتهابات → يخفف آلام المفاصل والروماتيزم.
- يدعم صحة القلب (يخفض الكوليسترول والضغط).
- يساعد في الجهاز التنفسي (طارد بلغم، يخفف البرد والسعال).
- يُستخدم تقليدياً لتحسين الصحة الجنسية عند الرجال (يزيد الطاقة والحيوانات المنوية).
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.