🔹 السعرات الحرارية (تقريبًا):
🔸 1,400 – 1,500 سعرة حرارية لكل 250 جم
🔹 القيم الغذائية (تقريبية لكل 250 جم):
| العنصر | القيمة |
|---|---|
| دهون صحية | 100 – 110 جم ✅ (دهون غير مشبعة) |
| بروتين | 40 – 45 جم ✅ |
| كربوهيدرات | 35 – 40 جم |
| ألياف غذائية | 15 – 20 جم ✅ |
| كالسيوم | مرتفع جدًا ✅ |
| مغنيسيوم، زنك، حديد | ✅ |
| فيتامينات | B1، B6، E ✅ |
| جلوتين | ❌ خالي من الجلوتين ✅ |
🌟 الفوائد الصحية:
- 🦴 يعزز صحة العظام (غني بالكالسيوم والمغنيسيوم)
- ❤️ يدعم صحة القلب بفضل الدهون المفيدة (أوميغا 6)
- 💪 مصدر ممتاز للبروتين النباتي
- 🩺 يساعد في خفض الكوليسترول
- 🧠 يدعم وظائف الدماغ والأعصاب
- مناسب للأنظمة:
- كيتو
- لو كارب
- خالي من الجلوتين
- نباتي
🍽️ الاستخدامات:
يمكن استخدام طحين السمسم في:
- ✅ المخبوزات الصحية (خبز، كوكيز، بسكويت)
- ✅ وصفات الكيتو واللو كارب
- ✅ كرات الطاقة والبروتين
- ✅ خلطه مع دقيق اللوز أو جوز الهند لتحسين القيمة الغذائية
- ✅ كإضافة على الزبادي أو العصائر أو الشوفان
ملاحظة: طعمه مائل للجوز (nutty flavor) ويُفضل تخزينه في مكان بارد أو الثلاجة بعد الفتح لتجنّب تزنّخ الزيوت.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.