دقيق كينوا 250 جم

🔹 السعرات الحرارية (تقريبًا):

🔸 900 – 950 سعرة حرارية لكل 250 جم

🔹 القيم الغذائية (تقريبية لكل 250 جم):

• بروتين: 35 – 40 جم ✅ (أعلى من أغلب أنواع الدقيق)

• كربوهيدرات: 140 – 150 جم

• ألياف غذائية: 10 – 12 جم

• دهون: 12 – 15 جم (دهون صحية)

• خالي من الجلوتين ✅

🔹 الفوائد الصحية:

• يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية → مصدر بروتين نباتي كامل

• غني بـ:

  • حديد

  • مغنيسيوم

  • زنك

  • فيتامينات B

• مناسب لـ:

  • مرضى حساسية الجلوتين

  • النباتيين

  • من يسعون لنظام غذائي متوازن وعالي البروتين

• ينظّم السكر في الدم ويعزز الشعور بالشبع

🍞 الاستخدامات:

• يُستخدم في:

  • المخبوزات الصحية (خبز، مافن، كوكيز)

  • خلطه مع دقيق آخر لتحسين القيمة الغذائية

  • وصفات نباتية وخالية من الجلوتين

  • البانكيك والكريب

ملاحظة: طعمه مائل للترابية قليلًا، ويفضل خلطه بنسبة 20–50% مع أنواع دقيق أخرى (مثل دقيق الأرز أو الذرة أو اللوز) لتحسين المذاق والقوام.