دقيق الشعير الخام – 250 جم
-
السعرات الحرارية (تقريبًا):
🔸 حوالي 850 – 900 سعرة حرارية -
القيم الغذائية (تقريبية لكل 250 جم):
-
كربوهيدرات: 160 – 170 جم
-
ألياف غذائية: 30 – 35 جم (نسبة عالية جدًا)
-
بروتين: 20 – 25 جم
-
دهون: 2 – 3 جم
-
يحتوي على جلوتين ❌ (غير مناسب لمرضى السيلياك)
-
-
الفيتامينات والمعادن:
-
فيتامين B3، B6
-
الحديد
-
الماغنيسيوم
-
الزنك
-
السيلينيوم
-
-
الفوائد الصحية:
-
غني بالألياف (خصوصًا بيتا جلوكان) → مفيد للقلب وخفض الكولسترول
-
يدعم الشعور بالشبع → مناسب للرجيم
-
ينظم سكر الدم
-
يساعد في تحسين الهضم
-
-
الاستخدامات:
-
إضافته للخبز لزيادة القيمة الغذائية
-
البسكويت والكيك الصحي
-
شوربات وسلطة
-
يُستخدم في بعض الأنظمة التقليدية كـ”تلبينة”
-
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.